Чтение онлайн

Овощи	Ягоды и фрукты
Капуста белокочанная	Клубника
Капуста брюссельская	Вишня
Капуста цветная	Слива
Капуста брокколи	Виноград
Баклажаны	Голубика
Кабачки	Абрикосы
Артишоки	Апельсины
Морковь	Ананас
Лук	Персик
Свекла	Мандарин
Спаржа	Лимон
Бобы	Грейпфрут
Репа	Нектарин
Дыня	Киви
Перец
Огурцы
Редис
Петрушка
Салат-латук
Сельдерей
Зелень (шпинат, щавель, укроп)
Грибы

В свои блюда вы можете добавлять любые низкокалорийные ингредиенты либо ингредиенты без калорий, в том числе: свежую или сушеную зелень, приправы, соусы, кетчуп, лимонный сок.

Помидоры не являются легкими овощами, но их употребление разрешается в ограниченном количестве на пятый день, а в неограниченном — на 6-й.

Запеченная пикша

1	2	3	4	5	6	7
X	X	X	X	X	V	X

Рецепт рассчитан на 2 порции:

куски пикши — 2 шт. по 110 г

очищенная морковь, порезанная соломкой — 1 шт.

тонко порезанный лук-порей — 1 шт.

свежий корень имбиря — несколько кусочков

мелко порезанный зубчик чеснока — 1 шт.

острый соус из сои, уксуса и специй — 1/2 столовой ложки

лимонный сок (2 ч. ложки) свежемолотый черный перец

порезанная петрушка (1 ст. ложка)

Прогрейте духовку до 180 °C. Вырежьте два прямоугольника из жиронепроницаемой бумаги или фольги, чтобы в них можно было завернуть рыбу. Разложите рыбу на бумаге, сверху положите овощи и имбирь. Смешайте чеснок, острый соус и лимонный сок. Образовавшейся смесью полейте кусочки рыбы, приправьте перцем. Заверните рыбу в бумагу (фольгу) и закрепите, чтобы она не раскрылась. Положите рыбу на противень. Выпекайте в течение 15 минут. Разверните рыбу, украсьте петрушкой и подавайте к столу.

Картофель в мундире с сельдереем и зеленым луком

1	2	3	4	5	6	7
X	V	X	X	X	X	X

Рецепт рассчитан на одну порцию:

крупный печеный картофель — 1 шт.

сельдерей — 1/2 шт.

зеленый лук — 2 шт.

низкокалорийный соус — 1 ст. ложка

соль и перец — по вкусу

Покрошите сельдерей и зеленый лук, добавьте соус, приправьте солью и перцем. Полейте картофель образовавшейся смесью, посыпьте шнитт-луком и подавайте к столу.

Картофель в мундире с укропом

1	2	3	4	5	6	7
X	V	X	X	X	X	X

Рецепт рассчитан на одну порцию:

крупный печеный картофель — 1 шт.

мелко нарезанный зеленый перец — 1/2 шт.

мелко нарезанный редис — 4 шт.

свежий, мелко нарезанный укроп — 1 ч. ложка

обезжиренный йогурт — 1 ст. ложка

соль и перец — по вкусу

Перемешайте ингредиенты, приправьте солью и перцем по вкусу. Полейте картофель образовавшейся смесью.

Картофель в мундире с мятой

1	2	3	4	5	6	7
X	V	X	X	X	X	X

Рецепт рассчитан на одну порцию:

крупный печеный картофель — 1 шт.

мелко нарезанный зеленый лук — 1 шт.

нарезанный огурец без кожицы и семян — 1 шт. длиной 5 см

мелко нарезанный сельдерей (зелень) длиной 5 см

свежая нарезанная мята — 1 ч. ложка

низкокалорийный соус — 1 ст. ложка

соль и свежемолотый черный перец

небольшой кресс-салат для украшения блюда

Смешайте лук, огурец, сельдерей, мяту и соус. Приправьте солью и перцем по вкусу. Полейте печеный картофель образовавшейся смесью и украсьте кресс-салатом.

Картофель в мундире с кабачком и цветной капустой

1	2	3	4	5	6	7
X	V	X	X	X	X	X

Рецепт рассчитан на одну порцию:

крупный печеный картофель — 1 шт.

небольшая тертая морковь — 1 шт.

небольшой мелко нарезанный кабачок — 1/2 шт.

небольшая мелко нарезанная веточка цветной капусты — 1 шт.

обезжиренный йогурт — 1 ст. ложка

соль и свежемолотый черный перец

Добавьте овощи, медленно помешивая, соль и перец по вкусу и полейте печеный картофель йогуртом.

Картофель в мундире с зеленью

1	2	3	4	5	6	7
X	V	X	X	X	X	X

Рецепт рассчитан па одну порцию:

крупный печеный картофель — 1 шт.

обезжиренный йогурт — 1 ст. ложка

нарезанные листья сельдерея — 1 ч. ложка

нарезанный шнитт-лук —1 ч. ложка

пучок из трех трав на выбор: детский шпинат, укроп, кресс-салат, петрушка редис, капуста

соль и свежемолотый черный перец

Смешайте йогурт, листья сельдерея и шнитт-лук. Приправьте солью и перцем. Сделайте салат из зелени, которую вы выбрали, и полейте лимонным соком. Полейте картофель смесью из йогурта и подавайте к столу на одной тарелке с салатом.

Картофель в мундире с тушеными овощами

1	2	3	4	5	6	7
X	V	X	X	X	X	X