Чтение онлайн

Если им позвонят по телефону или придут друзья, то детей можно научить отвечать: «Мы сейчас ужинаем. Пожалуйста, зайдите или перезвоните через полчаса».

ВОПРОС: Полагаете ли вы, что следует настаивать на том, чтобы дети съедали все, что находится в их тарелках?

ОТВЕТ: Нет! Я считаю, что чем меньше суеты вокруг того, что ваши дети едят за столом, тем меньше проблем у вас будет.

Функция родителей заключается в том, чтобы обеспечить детям наличие соответствующего полноценного питания. Обратите внимание на существенную разницу между приготовлением пищи и проявлением настойчивости в ее количественном потреблении. Это не функция родителей – заставлять ребенка есть все, что подается ими на стол. В самом деле, подобные попытки, заставить ребенка есть, обычно приводят к упрямству и придиркам, доставляющим родителям дополнительную массу хлопот.

Отмечу также, что приготовление пищи не означает персонального обслуживания с учетом индивидуальных вкусовых предпочтений каждого. Родители не обязаны быть поварами из ресторана быстрого питания. Не считайте своей обязанностью обеспечить выбор на любой вкус. Чередуйте ваши меню так, чтобы любимые продукты каждого человека присутствовали по преимуществу, а нелюбимые не присутствовали постоянно.

Исключите легкие закуски, если вы считаете, что ваши дети плохо едят за общим столом. Нет ничего убедительнее пустого желудка, чтобы побудить ребенка есть то, что подано.

Если ваши дети постоянно оставляют еду на тарелках, то, возможно, вы кладете им слишком много. Родителям свойственно переоценивать потребности растущего организма в пище. Многие из нас идентифицируют подачу пищи с проявлением своей любви и заботы, поэтому мы побуждаем наших детей есть больше, чем это им необходимо.

Проконсультируйтесь с детским доктором. Если он не обнаружит дефицита веса ребенка, то вам следует, либо сократить количество предлагаемой детям пищи, либо не настаивать на опустошении их тарелок.

А еще лучше, почему бы не подавать еду в больших блюдах и пусть дети сами кладут ее себе в тарелки? При этом если дети имеют тенденцию набирать слишком много пищи, обеспечить их небольшими тарелочками.

Дети хотят самостоятельно контролировать этот небольшой аспект своей жизни. Так они смогут регулировать количество потребляемой пищи в соответствии с потребностями своего организма. В некоторые дни они могут быть очень голодными, а в другие нет. Умение распознавать и уважать сигналы своего организма – очень важно для детей. Проблемы избыточного веса взрослых вызваны игнорированием этих естественных сигналов организма – голода и насыщения.

ВОПРОС: Моей семилетней дочери необходим целый час, чтобы завершить ужин. Она ковыряется в тарелке, пару раз сходит в ванную комнату, дурачится с сестрами. К концу ее ужина я взвинчена из-за препирательства и криков, и потом до конца дня не могу прийти в себя.

Должна ли я мириться с этим, потому что некоторые дети медлительны по своей природе, или есть способ это изменить?

ОТВЕТ: Я не думаю, что есть ген «медлительности», который передается по наследству. Дети часто научаются медленно есть и, казалось бы, зря тратить время, однако, это их способ получить особое внимание со стороны родителей, или втянуть их в борьбу за власть.

Вам следует решить, как долго приготовленный ужин будет оставаться на столе. Тридцать минут вполне достаточно для любого ребенка, чтобы он поел. Перед ужином сядьте со своими детьми и объясните им, что прием пищи происходит слишком долго. Предупредите, что теперь тарелки будут убраны через тридцать минут и до следующего утра никаких перекусов не будет. Спокойным и доброжелательным голосом объясните им, что они сами могут решить, насколько быстро или медленно будут есть, и что вы больше не будете напоминать или подгонять их. При этом если вы установите кухонный таймер на тридцать минут, то он поможет детям сориентироваться во времени.

Затем, по истечении оговоренного времени, молча уберите пищу со стола. Если на тарелке вашей дочери еще остается пища, не читайте посмертной лекции о том, почему она должна была есть быстрее и не предсказывайте того, какая голодная она потом будет. Помните, что молчание золото, когда необходимые меры уже приняты.

Если позже ваша дочь придет к вам жаловаться на чувство голода, будьте дружелюбны, признайте ее чувства и скажите, что вы будете рады видеть ее на завтраке. Не вступайте в долгую дискуссию о поведении за столом. Не жалейте ее, она не будет голодать, ложась спать. Вы не должны корить себя и думать, что вы ужасная мать, потому что ваш ребенок голоден: это был ее выбор – очень медленно есть.

Как только ваша дочь получит опыт последствий медленной еды, она будет есть быстрее.

ВОПРОС: Мой ребенок очень привередлив в пище. Как мне быть? Я немного изучала вопросы питания и знаю продукты, которые необходимы моему ребенку. Но он отказывается их есть, и я сдаюсь.

ОТВЕТ: Вы будете проигрывать, если не перестанете воспринимать прием пищи, как битву. Нравится нам это или нет, но ребенок контролирует то, что попадает ему в рот и то, что он глотает! Однако, есть способы заинтересовать ребенка пользой пищевого разнообразия.

Например, предложите ребенку некоторый выбор пищи. Диапазон такого выбора зависит от возраста ребенка. Двухлетнему малышу можно предложить на выбор две или три различных каши по утрам. Девятилетний же ребенок может принять участие и помочь родителям составить меню на неделю.

Кстати, планирование меню – это лучший способ обучения ребенка питанию. Это подходящее время для обсуждения того, какие продукты необходимы и в каких пропорциях для поддержания здорового организма.

Если вы будете учить детей питанию за столом, особенно когда они отказываются что-то есть, то они будут воспринимать это как попытку заставить их есть нежелательную пищу. Они будут изо всех сил сопротивляться этому принуждению.

Старайтесь разнообразить меню как можно чаще и готовьте разные блюда из каждой группы продуктов в разные дни. Таким образом, дети будут знать что, если они избегают некоторых овощей, например, то те овощи, которые они любят, будут обязательно поданы в следующий раз.

Еще один способ повлиять на привычки привередливых едоков – это использовать для блюд и закусок только полноценные, питательные продукты и, таким образом, позволить ребенку есть то, что он хочет. Тогда вам не придется беспокоиться, если ребенок отказывается есть ту, или иную пищу. Иногда ребенок может не съесть часть приготовленной пищи, или даже пропустить обед или ужин, но он не будет голоден. При этом такое питание будет сбалансированным.