Оптимальные рецепты для мультиварки
Шрифт:
Помидор – 1 шт.
Сыр твердый – 150 гр.
Соль, специи – по вкусу.
Способ приготовления
Мясо нарезать пластинами, посыпать солью и специями.
Уложить мясо в чашу мультиварки.
Сверху уложить дольки помидора и посыпать все натертым сыром.
Установить режим «Выпечка» на 40 минут.
Птица
Гуляш из курицы
Компоненты
Курица (филе) – 1 кг.
Помидоры – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика.
Шпинат – 100 гр.
Сметана 15-20% – 60 гр.
Сыр твёрдый – 50 гр.
Сливочное масло, соль, специи – по вкусу.
Способ приготовления
Курицу промыть, нарезать. Шпинат мелко нашинковать.
Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить.
Помидор обдать кипятком, снять с него кожу, нарезать.
Уложить лук, чеснок и помидор в чашу. Добавить соль, специи и масло.
Установить режим «Выпечка» на 10 минут.
Добавить курицу. Установить режим «Тушение» на 40 минут.
Добавить сметану и шпинат. Установить режим «Тушение» на 15 минут.
После окончания программы блюдо посыпать тертым сыром.
Жюльен с курицей и грибами
Компоненты
Куриное филе – 500 гр.
Шампиньоны – 300 гр.
Сыр – 250 гр.
Сливки 20% жирности – 300 гр.
Луковица – 2-3 шт.
Мука – 2 столовые ложки.
Масло для жарки.
Соль, перец – по вкусу.
Способ приготовления
Измельчите лук и нарежьте филе курицы на мелкие кусочки. Включите мультиварку в режим «Выпечка» или «Жарка» и налейте в чашу масло.
Обжаривайте лук, пока он не станет прозрачным, затем добавьте куриное филе и шампиньоны.
Общее время обжарки будет около 15 минут – мясо и грибы должны быть доведены до полуготовности.
Теперь добавьте в чашу муку и все тщательно перемешайте.
Пока курица жарится, натрите сыр.
Затем посолите и поперчите блюдо по вкусу и влейте в чашу сливки и посыпьте все тертым сыром.
Включите режим «Выпечка» (либо если предусмотрен в вашей мультиварке – режим «Жюльен»). Закройте крышку и готовьте 30 минут.
Индейка в сметане
Компоненты
Индейка – 0.5 кг.
Лук – 100 гр.
Морковь – 100 гр.
Сметана – 200 гр.
Горчица – 1 ст.л.
Болгарский перец – 150 гр.
Масло оливковое – 50 гр.
Способ приготовления
Индейку вымыть и обсушить.
Подсушенное мясо нарезать мелкими кубиками.
Нагреть оливковое масло в чаше мультиварки.
Выложить куски индейки и посолить сверху.
Обжарить индюшатину в течение 20 минут.
Смешать в отдельной ёмкости карри, горчицу, сметану и соль.
Нарезать кольцами лук.
Натереть на тёрке морковь.
Вымытый перец выпотрошить и нарезать квадратиками.
На индейку выложить лук, морковь, болгарский перец и залить сметанной смесью.
Мультиварка ставится на режим «Тушение» на полчаса.
Котлеты из курицы
Компоненты
Курятина (бедрышки) – 300 гр.
Лук репчатый – 100 гр.
Чеснок – 2 зубчика.
Сливки – 100 гр.
Хлеб белый – 100 гр.
Яйцо – 1 шт.
Соль, специи – по вкусу.
Способ приготовления
Белый хлеб замачиваем в сливках на 10 минут.
Промываем и разрезаем курицу, потом смешиваем с замоченным хлебом, чесноком и луком.
Пропускаем полученное через мясорубку и размельчаем потом блендером.
В полученную массу добавляем соль, специи и яйцо.
Из массы формируем небольшие котлеты.
В чашу мультиварки наливаем немного воды, закладываем котлеты.
Готовим в режиме “На пару” примерно полчаса.
Подавать рекомендуется с запечённым картофелем.
Куриная грудка в сметанном соусе
Компоненты
Куриная грудка – 4 шт.
Сметана – 100 гр.
Морковь – 2 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Масло растительное – 1 ст.л.
Соль, чеснок, специи – по вкусу.
Способ приготовления
Грудки разрезать вдоль пополам. Морковь крупно натереть, лук нарезать полукольцами.
Мясо посолить, натереть специями.
Чашу смазать маслом, уложить туда грудки.
Добавить овощи.
Установить режим «Тушение» на 30 минут.
Через 15 минут после начала готовки влить сметану.
За 5 минут до окончания программы добавить 1-2 зубчика чеснока, все перемешать.
Куриные крылышки с картофелем
Компоненты